Amerikanske pandekkager - Feriesjov 2016

Pandekager ca. 8 stk.

2,5 dl kærnemælk

2 æg

2 spsk. olie

Ca. 2 dl hvedemel

1 spsk. sukker

1 lille tsk. bagepulver

1 tsk. vaniljesukker

Smør til stegning

Pisk mælk æg og olie sammen.

Tilsæt sukker

Bland bagepulveret i melet og tilsæt det lidt ad gangen til den våde blanding, indtil tykkelse af dejen passer – den skal være lidt tyk.

Bag pandekagerne på en varm pande med en klat smør.

 

Fyld:

Vask blåbær og tør dem forsigtigt i lidt køkkenrulle. Tjek om de ser friske ud.

Ahornsirup

 

Kom lidt sirup på pandekagen og pynt med blåbær.

 

 

                                                             CREA&CO